Evolve BioSystems公司今天公布了本周發(fā)布在功能性食品雜志上的新數(shù)據(jù)，**顯示母乳喂養(yǎng)的嬰兒喂養(yǎng)活性長雙歧桿菌亞種。與匹配的對照相比，嬰兒期EVC001(嬰兒雙歧桿菌EVC001)經(jīng)歷了來自人乳的蛋白質(zhì)結(jié)合聚糖的代謝改善。

盡管EndoBI-1是嬰兒雙歧桿菌特有的一種酶，但以前已被證明能夠在體外釋放天然牛乳糖蛋白中的N-聚糖，這是**在母乳喂養(yǎng)嬰兒喂養(yǎng)嬰兒期EVC001的嬰兒中臨床證明這種活性的研究。這些發(fā)現(xiàn)表明來自牛奶糖蛋白的N-聚糖，無論是源自人還是牛源，都可能有助于嬰兒腸道中嬰兒雙歧桿菌EVC001的定植。

B. infantis是一種嬰兒適應(yīng)性腸道**，其獨特地能夠在純母乳喂養(yǎng)期間主導(dǎo)嬰兒腸道，主要通過充分證明利用游離人乳低聚糖(HMO)。這種關(guān)鍵的嬰兒腸道共生體已被證明在生命的*初幾個月通過病原體抑制在嬰兒腸道中產(chǎn)生保護(hù)性環(huán)境，導(dǎo)致毒力因子減少，***抗性基因豐度降低，結(jié)腸粘蛋白降解減少(1- 4)。這些新數(shù)據(jù)顯示B. infantis還能夠在體內(nèi)從人乳糖蛋白中選擇性地釋放蛋白質(zhì)結(jié)合的N-聚糖。特別地，已知來自乳鐵蛋白的N-聚糖有助于該蛋白質(zhì)的抗微生物活性，并且由該酶釋放的其他聚糖可在支持體內(nèi)嬰兒雙歧桿菌EVC001的生長中發(fā)揮另外的作用。

“我們很高興地看到早期體外研究嬰兒雙歧桿菌這種獨特的酶活性現(xiàn)在已經(jīng)在母乳喂養(yǎng)的嬰兒中得到證實，”Evolve BioSystems的微生物學(xué)主任，該研究的通訊作者Steven Frese博士說。“這種關(guān)鍵的嬰兒腸道**在早期生活中的重要作用和機制正變得越來越清晰，但已發(fā)表的證據(jù)表明嬰兒雙歧桿菌的流行美國出生的嬰兒在過去100年中迅速下降(5)。因此，隨著我們繼續(xù)開發(fā)解決嬰兒腸道生態(tài)失調(diào)的有效方法，這些數(shù)據(jù)令人鼓舞。由于與土耳其?anakkaleOnsekizMart大學(xué)的科學(xué)家進(jìn)行了國際合作，這項工作確實成為可能，他們對這種酶進(jìn)行了廣泛的鑒定。

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