棕櫚酸用途
Palmitic acid是一種常見于動(dòng)物和植物中的長(zhǎng)鏈飽和脂肪酸。
1、產(chǎn)品物理參數(shù):
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常用名
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棕櫚酸
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英文名
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Palmitic acid
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CAS號(hào)
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57-10-3
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分子量
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256.424
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密度
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0.9±0.1 g/cm3
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沸點(diǎn)
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340.6±5.0 °C at 760 mmHg
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分子式
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C16H32O2
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熔點(diǎn)
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61-62.5 °C(lit.)
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閃點(diǎn)
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154.1±12.5 °C
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2、棕櫚酸物理化學(xué)性質(zhì)
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密度
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0.9±0.1 g/cm3
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沸點(diǎn)
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340.6±5.0 °C at 760 mmHg
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熔點(diǎn)
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61-62.5 °C(lit.)
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分子式
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C16H32O2
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分子量
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256.424
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閃點(diǎn)
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154.1±12.5 °C
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精*確質(zhì)量
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256.240234
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PSA
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37.30000
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LogP
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7.15
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外觀性狀
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白色芯片,晶體或粉末
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蒸汽壓
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0.0±0.8 mmHg at 25°C
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折射率
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1.454
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儲(chǔ)存條件
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1.內(nèi)襯塑料袋的硬紙箱或編織袋包裝。貯存于陰涼、干燥通風(fēng)處。注意遠(yuǎn)離火源和氧化劑
2.硬紙箱或編織袋內(nèi)襯塑料袋包裝,每箱(或袋)凈重25kg、50kg。貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處,注意遠(yuǎn)離火源和氧化劑。
按一般化學(xué)品規(guī)定貯運(yùn)。
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穩(wěn)定性
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1.常溫時(shí)為白色固體,具有飽和脂肪酸的性質(zhì)。不溶于水,溶于乙醚、石油醚、氯仿及其他有機(jī)溶劑。
2.本品低毒,有刺激性。小鼠靜脈注射LD5057mg/kg。操作人員應(yīng)穿戴防護(hù)用具。
3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。
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水溶解性
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insoluble
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分子結(jié)構(gòu)
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1、 摩爾折射率:77.73
2、 摩爾體積(cm3/mol):287.3
3、 等張比容(90.2K):690.5
4、 表面張力(dyne/cm):33.3
5、 極化率(10-24cm3):30.81
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計(jì)算化學(xué)
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1、 計(jì)疏水參數(shù)計(jì)算參考值(XlogP):6.4
2、 氫鍵供體數(shù)量:1
3、 氫鍵受體數(shù)量:2
4、 可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量:14
5、 互變異構(gòu)體數(shù)量:
6、 拓?fù)浞肿訕O性表面積(TPSA):37.3
7、 重原子數(shù)量:18
8、 表面電荷:0
9、 復(fù)雜度:178
10、同位素原子數(shù)量:0
11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量:0
13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量:0
15、共價(jià)鍵單元數(shù)量:1
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更多
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1. 性狀:白色帶珠光的鱗片。
2. 密度(g/mL,25/4℃):0.8527
3.相對(duì)密度(25℃,4℃):0.841480
4. 熔點(diǎn)(oC):63
5. 沸點(diǎn)(oC,常壓):351,271.5(13.3kpa)
6. 沸點(diǎn)(oC, 13.3kPa):267
7. 折射率(n60D):1.43345
8. 常溫折射率(n20):1.430970
9. 常溫折射率(n25):1.427280
10. 氣相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-10132.4
11. 氣相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1) :-737.2
12. 液相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-10031.1
13. 液相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-838.5
14. 晶相相標(biāo)準(zhǔn)燃燒熱(焓)(kJ·mol-1):-9977.96
15. 晶相標(biāo)準(zhǔn)聲稱熱(焓)( kJ·mol-1):-891.48
16. 晶相標(biāo)準(zhǔn)熵(J·mol-1·K-1) :452.37
17. 晶相標(biāo)準(zhǔn)生成自由能( kJ·mol-1):-315.10
18. 爆炸下限(%,V/V):未確定
19. 溶解性:不溶于水,微溶于冷醇及石油醚,加熱時(shí)較易溶解,溶于乙醇,易溶于乙醚、氯仿和醋酸,在100ml水中只溶解0.00072g。
20 閃點(diǎn)(oC):>110
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3、棕櫚酸英文別名
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n-hexadecanoic acid
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1-hexadecanoic acid
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hexdecanoic acid
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Hexadecanoic acid
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MFCD00002747
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EINECS 200-312-9
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Neo-Fat 16
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Palmitic acid
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