相比飯后進(jìn)行相同的鍛煉而言，劇烈的早晨禁食鍛煉或許會產(chǎn)生更大的負(fù)面24小時能量平衡，但研究人員對晚間禁食鍛煉的相關(guān)研究卻非常有限。近日，一篇發(fā)表在國際雜志International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism上題為“Fasting Before Evening Exercise Reduces Net Energy Intake and Increases Fat Oxidation, but Impairs Performance in Healthy Males and Females”的研究報(bào)告中，來自諾丁漢特倫特大學(xué)等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，空腹鍛煉相比晚飯后兩小時鍛煉或許能多燃燒機(jī)體70%的脂肪。此外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，夜間進(jìn)行禁食和進(jìn)食鍛煉的參與者或許并沒有過度補(bǔ)充當(dāng)天早些時候所攝入的卡路里。

盡管相關(guān)研究結(jié)果表明，在禁食一晚上之后次日早晨進(jìn)行鍛煉或許會增加鍛煉給機(jī)體帶來的益處，但本文中，研究者發(fā)現(xiàn)，由于有其它事項(xiàng)，下午4點(diǎn)-8點(diǎn)之間的鍛煉是人們*喜歡的鍛煉時間，因此研究人員設(shè)計(jì)了相關(guān)研究以便參與者能在下午6:30時以中等強(qiáng)度進(jìn)行騎自行車鍛煉30分鐘，隨后研究人員還進(jìn)行了一項(xiàng)時間試驗(yàn)，即測定參與者在15分鐘內(nèi)騎行的*遠(yuǎn)的距離。

參與者在不同的日子里進(jìn)行了兩次試驗(yàn)，**次是在禁食7小時后，另一次是在兩小時前吃完飯后，隨后研究人員測定了參與者在鍛煉完后的晚餐里攝入了多少食物。研究結(jié)果表明，與禁食一夜之后的鍛煉相比，晚間的禁食鍛煉或會增加機(jī)體在鍛煉中所燃燒的脂肪量；在30分鐘的循環(huán)中，機(jī)體所燃燒的脂肪量會從4.5克增加到7.7克，大約增加了70%的比例。而且，當(dāng)進(jìn)行禁食鍛煉后，晚餐時卡路里的攝入要比禁食時高出大約100千卡，而全天機(jī)體的卡路里攝入量則會平均減少440千卡。

然而，研究者還發(fā)現(xiàn)，盡管能帶來這些好處，但參與者在15分鐘的計(jì)時賽表現(xiàn)中覆蓋的距離略少，而且運(yùn)動的動機(jī)也較低，并且在鍛煉時享受到的樂趣也較低；研究者Tommy Slater教授說道，我們想通過研究深入揭示傍晚時禁食鍛煉所產(chǎn)生的影響，因?yàn)槲覀儼l(fā)現(xiàn)這是人們一周中*喜歡進(jìn)行鍛煉的時間。在晚上鍛煉前禁食或許會給機(jī)體健康帶來一定好處，因?yàn)槠鋾黾渝憻捚陂g機(jī)體所燃燒脂肪的水平，或者會減少白天所攝入的卡路里的水平，如果經(jīng)常這樣做的話，或許就能改善進(jìn)食后機(jī)體處理血糖峰值的問題。

然而，盡管存在這些好處，但白天禁食似乎缺失會降低個體的鍛煉表現(xiàn)、動力以及樂趣，這或許就會使得一些人很難長期堅(jiān)持鍛煉了。David Clayton博士說道，將鍛煉和禁食結(jié)合或許能作為一種增加鍛煉給機(jī)體帶來益處的方式，因此我們希望能在更長的時間里來評估這一點(diǎn)，并探索是否存在其它方法來讓人們更容易且更方便地禁食。（生物谷Bioon.com）