洛馬琳達大學健康大學的研究人員進行的一項新研究發現,定期吃堅果會增強與認知,康復,學習,記憶和其他關鍵腦功能有關的腦電波頻率。該研究的摘要已在加利福尼亞州圣地亞哥舉行的2017年實驗生物學會議的營養部分中發表,并發表在FASEB雜志上。
在名為“堅果和大腦:吃堅果對改變腦電圖腦電波的影響”的研究中,研究人員發現,某些堅果比其他堅果對某些大腦頻率的刺激更大。例如,開心果產生了*大的伽馬波響應,這對于增強睡眠中的認知處理,信息保留,學習,感知和快速的眼球運動至關重要。花生實際上是豆類,但仍是研究的一部分,其產生的三角洲反應*高,這與健康的**力,自然**和深度睡眠有關。
這項研究的**研究員Lee Berk,DrPH,MPH,LLU聯合健康職業學院研究副院長說,盡管研究人員發現所測試的六個堅果品種之間存在差異,但所有這些堅果中的有益抗氧化劑含量都很高,核桃中含有*高的抗氧化劑濃度。
先前的研究表明,堅果可以通過多種重要方式對人體有益:保護心臟,抗擊癌癥,減少炎癥和延緩衰老。但是伯克說,他相信很少有研究集中在它們如何影響大腦。
伯克說:“這項研究表明堅果對身體和大腦的其他部分一樣有益,從而提供了重要的有益發現。”他補充說,他希望未來的研究將揭示它們對大腦和神經系統的其他貢獻。也一樣
伯克(Berk)在研究幸福和歡笑對健康的益**面進行了四十年的研究而聞名,以及一系列有關黑巧克力中抗氧化劑的*新研究,他組成了一個由13名研究人員組成的研究小組,研究了經常食用堅果對飲食的影響。腦電活動。
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